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- 品號：4527134
- 清明朝聖貢品
- 電腦控管,堅持品質
- 遵循古法製作,風味道地
★商品特色金門高梁的香醇不用多說，而金門貢糖入口即化的口感，的確是叫玩家一試難忘，經過多年的改良，到了今天，頁糖的口味更是千變萬化，可以說是到金門必買的特產。「貢糖」相傳是明代閩南御膳貢品，招祥迎春、年節納貢、為品茗茶點之極品。「貢糖」之名來源有二：一說是它曾是民間用來朝聖的御膳貢品，因此冠上「貢」字；另一說則是貢糖在製作過程中必需仰賴人力搥打，以求糖質綿密細緻，閩南人稱之為「摃」。而「貢糖」其實就是花生和糖，冠上「貢」字之後，就從平民的甜點一躍而成為皇帝的零食。此外，貢糖就是打出來的糖，我們不難理會，在舊社會，貢糖的製作全賴手工的敲打、搥擊，主要的工具是一支木槌，一只見方、三寸高的石板，握持木槌捶打放在石板上的貢糖原料，反覆捶打碾壓，直到花生碎了，與煮熟的麥芽糖和在一起，再包餡、拉酥、切割、包裝，如此一包包香脆酥的貢糖才完成。而聖祖貢糖製作的產品最受觀光遊客喜愛。聖祖貢糖是金門唯一一家進口「日本電腦花生選別機」篩選歷歷飽滿新鮮的好花生為主要的原料再配合經驗豐富的老師傅手藝及嚴格品管製程所以做出來的貢糖品質穩定風味一致，也特別香酥★品牌故事聖祖貢糖曾榮獲第四屆台灣國際食品展（特優金品獎）第十屆全國優良食品評鑑會（金牌獎）第十屆全國食品展售會（消費者推薦優良廠商榮譽獎）第十一屆全國優良食品評鑑會（金牌獎）中華經貿文化促進協會評鑑會（金牌獎）經貿拓展協會消費者推薦（第一品牌獎）第一屆經濟部中小企業處評鑑為（金獅店獎）第二屆經濟部中小企業處評鑑為（特優金獅店獎）全國優良食品評鑑評審委員評定（最佳金品口味獎）全國優良食品評鑑（豬腳糖、紅高粱茶餅或金牌獎）第三屆經濟部中小企業處評鑑為（卓越金獅店獎）貢糖這樣的糖點起源於明朝，是閩南地區朝聖的貢品，被列為古時官廷御膳珍饈的一部份。口味細膩精緻而多變化，入口即化不甜膩。早期貢糖業者，多流於家庭式慘澹經營，口味簡單不精緻，多唯一般的花生酥糖。直至聖祖（原太祖貢糖）創辦之後，在「懷思古之情，創現代之藝」的信念下，為貢糖重新點燃它應有的尊貴、精緻、創新的風貌。在「聖上貢品，祖藝薪傳」的網路熱賣商品暢銷排行期許下，樹立了現代化的經營管理模式，進而帶動整個貢糖業的轉型與發展，並蔚為金門貢糖第一品牌。聖祖貢糖榮獲年第三屆經濟部中小企業處評鑑為卓越金獅店獎等大獎，傳承古法、手工精製，無不良添加物，廣為觀光旅遊及服役青年選購返台之金門鄉土特產師傅將炒過的花生，與溶解的麥芽糖混合後，再趁熱取出花生糖敲打，直到變成花生酥，然後再包餡、壓平、切塊、包裝。家喻戶曉的聖祖貢糖，幾乎在所有特產店皆可買到會員專屬活動折扣，是遊客、國軍官兵饋贈親友必備的金門特產，並與高粱酒享譽國際。
| 品牌名稱 | |
|---|---|
| 傳統種類 |
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| 口味 |
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| 葷/素 |
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| 包裝 |
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
台北週末高溫37度以上 挑戰歷史紀錄37.7
這個週末，台北有機會挑戰5月的史上最高溫紀錄，氣象局指出，週六、週日各地晴朗，而且相當炎熱，大台北高溫37度，甚至更高，因此這兩天都有機會挑戰高溫新紀錄。下一波鋒面預計下週二報到，中部以北及東北部降雨機率高，鋒面影響時間可能持續到下週六。（記者陳儷方報導）
週末兩天，準備挑戰5月史上新高溫！
氣象局指出，週五比週四更熱，週休二日又會更熱，而且炎熱的範圍更加全面，各地在34、35度以上，台北37度，甚至更高，5月史上最高溫紀錄為37.7度，有機會打破，預報員程川芳說，（t）「明後兩天隨著太平洋高壓增強，又有暖空氣引進，白天更為晴朗、炎熱，高溫普遍34、35度以上，大台北可能37度，甚至不排除更高，5月歷史紀錄是37.7，比這個高的話，就破歷史紀錄了。中南部有些靠內陸的地方，36度或更高。」
這種高溫炎熱的天氣，持續到下週二才會有所轉變，從氣象資料預測下週二到下週六，都可能受到鋒面影響而降雨，（t）「它影響的時間，超過5天也有可能，我們目前是看到6月2日，感覺上鋒面還會在台灣附近排徊的樣子。」
不過，下週這波鋒面影響範圍，目前看來中部以北及東北部地區，缺水的南部，可能還是等不到雨。
中廣記者陳儷方台北報導。
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